So stoppen Sie das Reifen von Avocados: Aufbewahrungslösung, um Avocados 10 Tage lang grün zu halten

Avocados sind das ganze Jahr über erhältlich und eine leckere Ergänzung zu Salaten oder werden zu Guacamole oder Avocado-Toast verarbeitet.

Es gibt verschiedene Methoden, mit denen Sie Avocados zum perfekten Zeitpunkt verzehrfertig zubereiten können.

Nicht reif – fest

Gibt die Avocado bei leichtem Druck nicht nach, gilt sie noch als „fest“ und reift in vier bis fünf Tagen.

Feste, unreife frische Avocados haben eine leuchtend grüne Schalenfarbe.

Fast reif – brechend

Frische Avocados werden als „brechreif“ oder fast reif bezeichnet und können in der Farbe variieren, daher ist es am besten, sowohl auf die Festigkeit als auch auf die Farbe zu achten.

Zerbrochene Avocados fühlen sich weniger fest an, geben aber bei leichtem Druck nicht nach.

LESEN SIE MEHR: Idealer Aufbewahrungsort, um Kartoffeln sechs Monate lang essbar und keimfrei zu halten

Beim Schneiden lässt sich der Kern oder Kern nur schwer entfernen und das innere Fruchtfleisch wird fest und lässt sich nur schwer zerdrücken. Aufgebrochene Avocados brauchen bei Zimmertemperatur ein bis zwei Tage, um zu reifen.

Reif – essfertig

Wenn die Avocado festem Druck nachgibt, ist sie reif und essfertig.

Reife Avocados haben eine dunklere Hautfarbe und fühlen sich weich, aber nicht matschig an. Reife Früchte eignen sich perfekt zum Verzehr an diesem Tag. Wenn Sie sie jedoch an diesem Tag nicht essen möchten, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und essen Sie sie in ein oder zwei Tagen, um zu verhindern, dass die Früchte überreif werden oder verderben.

Überreif – überreif

Überreife Avocados fühlen sich beim Anfassen matschig an und haben möglicherweise tiefe Vertiefungen sowie ein dunkleres gelbes oder bräunliches Fruchtfleisch im Inneren.

Verdorbene Avocados haben auch einen ranzigen Geruch, den manche als Kürbis- oder Kürbisgeruch beschreiben, erklärte Love One Today.

Nicht verpassen...Verhindern Sie 15 Tage lang, dass Bananen braun werden, mit einer praktischen Aufbewahrungslösung [GUIDE]Sainsbury's, Tesco, Waitrose und Asda rufen Produkte zurück – vollständige Liste [NEUESTE]„Ich habe Robinsons Orangenkürbis mit dem Supermarkt-Kürbis verglichen“ [GESCHMACKSTEST]

Wenn Sie den Reifungsprozess einer Avocado beschleunigen möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten, dies zu tun.

Idealerweise platzieren Sie die Avocado in der Nähe anderer Obst- und Gemüsesorten, die Ethylengas abgeben.

Früchte wie Bananen, Äpfel und Kiwis geben große Mengen Ethylengas ab. Legen Sie die Avocado daher in eine Schüssel und innerhalb weniger Tage bis zu einer Woche sollte die Avocado reif sein.

Wenn Sie möchten, dass eine Avocado schneller reift, empfiehlt Avocados From Mexico, das Ethylengas zu konzentrieren, indem Sie eine Avocado in eine Papiertüte mit einer Banane oder einem Apfel legen. Innerhalb von ein bis drei Tagen sollte die Avocado zum Verzehr reif sein.

Wir nutzen Ihre Anmeldung, um Inhalte auf die Art und Weise bereitzustellen, der Sie zugestimmt haben, und um unser Verständnis von Ihnen zu verbessern. Dies kann nach unserem Verständnis auch Werbung von uns und Dritten umfassen. Sie können sich jederzeit abmelden. Mehr Info

Wie Avocados gelagert werden, hängt davon ab, ob sie reif sind oder nicht.

Wenn die Avocado bereits reif ist, lagern Sie sie zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Wenn die Avocado noch nicht reif ist, lassen Sie sie in einer Obstschale stehen und die Reifung erfolgt in vier bis fünf Tagen.

Der überwältigende Rat ist, die Hälfte einer Avocado mit dem Kern darin aufzubewahren. Entfernen Sie nicht den Kern, sondern drücken Sie stattdessen Zitronen- oder Limettensaft auf das Fruchtfleisch oder verwenden Sie Olivenöl, um das Fruchtfleisch zu bestreichen oder einzusprühen.

Decken Sie dann die Hälfte einer Avocado, die Sie haltbar machen möchten, fest mit Frischhaltefolie ab und legen Sie sie in den Kühlschrank.

Bei richtiger Lagerung ist es laut Still Tasty drei bis vier Tage haltbar. So bleibt eine Avocado vom Kauf bis zum Verzehr 10 Tage lang grün.