Deep River Brewing Company

Die Deep River Brewing Company ist auf der Suche nach einem Mitglied für unser Team, das sich für Craft Beer begeistert und Teil einer großartigen Brauerei sein möchte. Wir brauen derzeit in einem 30-Barrel-Sudhaus und unser Keller besteht aus 30-Barrel- und 60-Barrel-Tanks. Wir suchen eine erfahrene Person, die verantwortungsbewusst und zuverlässig ist, keine Abstriche macht und sehr stolz auf die von ihnen geleistete Arbeit ist. Sie müssen in der Lage sein, die Verfahren und Richtlinien sowohl für den Brühvorgang als auch für die Reinigung genau einzuhalten.

Der qualifizierte Bewerber muss über Folgendes verfügen:

ALLGEMEIN:

• Fähigkeit, in einer schnelllebigen Brauereiumgebung zu arbeiten und dabei auf Präzision, Qualität und Sicherheit zu achten

• Flexibilität, ergebnisorientierte Denkweise und gute Einstellung

• Starke Kommunikationsfähigkeiten

• Muss ordentlich und organisiert sein

• Fähigkeit, selbstständig und im Team zu arbeiten

• Volle Verfügbarkeit während der Woche, einschließlich einiger Nächte und Wochenenden

• Muss über zuverlässige Transportmittel verfügen

• Wertschätzung unserer Biere und Begeisterung für die gesamte Handwerksbranche!

• Kenntnisse in Excel, Word und anderen Office-Programmen sind erforderlich

ARBEITSBEDINGUNGEN:

• Fähigkeit, bis zu 75 Pfund zu heben und zu bewegen, wiederholt steile Treppen zu erklimmen, sich zu drehen/zu wenden, über die Schultern zu greifen, sich zu beugen/bücken und ständig zu stehen/gehen

• Bereitschaft, häufig nassen Bedingungen ausgesetzt zu sein und unter extrem kalten oder heißen Bedingungen zu arbeiten

• Die Fähigkeit, über längere Zeiträume zu stehen und körperlich anstrengende Arbeiten auszuführen, ist erforderlich.

• Bereitschaft zum Umgang mit starken Reinigungsmitteln wird vorausgesetzt.

JOBFUNKTIONEN:

• Erfahrung in einer Brauerei mit mehr als 2.500 bbl pro Jahr wird bevorzugt

• Brauen Sie Bier nach Bedarf

• Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Produktion/kommerziellen Brauerei sind erforderlich

• Fundierte Kenntnisse in Sanitär- und Brauereiprozessen

• Stellt sicher, dass der Arbeitsbereich sauber und gut organisiert ist

• Stellt sicher, dass Tankaußenflächen, Böden, Abflüsse, Teile und Schläuche regelmäßig gereinigt werden

• Überwacht und zeichnet die Ergebnisse der Gärung und Lagerung von Bier anhand von Geschmackstests, Gewichten, Zellzahlen, Diacetyltests und Hefeernte auf

• Stellt sicher, dass das Produkt frei von mikrobiologischer Kontamination ist

• Stellt sicher, dass die Ausrüstung in den erforderlichen Wartungsintervallen gewartet wird

• Dokumentiert die Produktion und den Transport von Bier, soweit erforderlich, um behördliche Anforderungen (Landes- und Bundesebene) zu erfüllen.

• Führt auf Wunsch vollständige und umfassende Prozessverfolgungsprotokolle

• Befolgt Sicherheitsverfahren und trägt PSA

• Führt andere zugewiesene Aufgaben aus

• Erfahrung im Umgang mit einer Zentrifuge wünschenswert.

• Dem Vorgesetzten täglich Bericht erstatten.

AUSBILDUNG:

- Siebel-Absolvent (oder vergleichbarer Studiengang) bevorzugt

- Associate-Abschluss oder höher bevorzugt

VORTEILE:

• Krankenversicherung

• Bezahlter Urlaub

• 401k mit Firmenübereinstimmung

• Vom Unternehmen bezahlter Urlaub

• Bierstipendium

• Stiefelzugabe

• Arbeiten Sie in einer familiären Atmosphäre

DAS KLEINGEDRUCKTE:

Senden Sie Ihren Lebenslauf an info at deepriverbrewing dot com

Die Vergütung für diese Position ist wettbewerbsfähig und basiert auf Erfahrung.

Berufsbezeichnung:Produktionsbrauer

Unternehmen:Deep River Brewing Company

Beschäftigungsverhältnis:Vollzeit

Vergütung/Gehalt:Nicht angegeben

Industrie Sektoren:Bier – Brauerei/Brauerei-Jobs

Datum der Veröffentlichung:17.05.2023

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