Möchten Sie die Zukunft des Lebensmittelsystems in Aktion sehen? Besuchen Sie Ihren örtlichen Bauernmarkt!

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Ich bin gerade aus Italien zurückgekehrt, nachdem ich an der ersten Generalversammlung der World Farmers Market Coalition teilgenommen hatte, die Anfang dieser Woche in Rom zu Ende ging. Der Freund von Food Tank, Richard McCarthy, der seit Jahren wichtige Arbeit leistet, um Landwirte und Verbraucher näher zusammenzubringen, leitet die Organisation, und es war wunderbar, eine so starke Koalition von Führungskräften aus den Bereichen Landwirtschaft und Gemeindeentwicklung zu sehen.

Gastgeber waren Coldiretti und die Fondazione Campagne Amica, der größte Bauernverband und Bauernmarktnetzwerk in Europa, und die Teilnehmer machten große Fortschritte bei der Definition der Einsatzregeln für erfolgreiche Bauernmärkte.

Diese Märkte müssen zugänglich sein. Sie müssen transparent sein. Sie müssen inklusiv sein. Sie müssen die biologische Vielfalt und die kulturellen Nahrungswege sowie die Ernährungssouveränität marginalisierter Gruppen schützen.

Aus meiner Sicht macht die World Farmers Market Coalition dies möglich.

Laut dem ersten Bericht der World Farmers Market Coalition haben Märkte greifbare wirtschaftliche, ökologische und soziale Vorteile, von der Erhaltung der biologischen Vielfalt über die Bereitstellung von Wegen für junge Menschen in der Landwirtschaft bis hin zur Stärkung von Frauen.

Dies sind Gespräche, die viele Befürworter auf lokaler Ebene seit Jahren führen, aber der internationale Charakter dieser Bewegung ist ziemlich neu. Die World Farmers Market Coalition wurde 2021 ins Leben gerufen und wurde letztes Jahr zu einem offiziell anerkannten internationalen Verband – mittlerweile vertritt sie jedoch mehr als 20.000 Märkte und 60 Verbände in mehr als 50 Ländern. Denken Sie an diese Zahlen: Das sind mehr als 200.000 Bauernfamilien und 300 Millionen Verbraucher.

Die Generalversammlung dieser Woche hat unterstrichen, dass es sich tatsächlich um eine globale Bewegung handelt. In Bangladesch beispielsweise hat eine Organisation namens „Work for a Better Bangladesh“ kürzlich dazu beigetragen, 16 Bauernmärkte ohne mittleres Management einzurichten, sodass alle Bauern faire Gewinne erzielen und direkte Beziehungen zu Gemeindemitgliedern aufbauen können. Und sie bauen auch qualitativ hochwertigere Lebensmittel an: Manager des bangladeschischen Bauernmarktes erzählten die Geschichte des Bauern Abdur Razzaq; Der Zugang zu gut strukturierten Bauernmärkten hat ihm geholfen, mehr „sichere Lebensmittel“ mit weniger Chemikalien anzubauen.

In Ghana hat das Ghana Farmers Markets Network seit seiner Gründung im Mai 2021 einen Wandel bewirkt, indem es die Kluft zwischen ländlichen und städtischen Gemeinschaften überbrückt, indem es den Wissensaustausch fördert. Und in Brasilien hat die Organisation Junta Local einen gemeinsamen Raum in Rio de Janeiro geschaffen Hier können sich Landwirte und Lebensmittelhandwerker treffen, und es wird zu einer regelmäßigen Blockparty-artigen Feier lokaler Lebensmittel.

Während der Versammlung machte Richard McCarthy, der Präsident der Koalition, eine Bemerkung, die mir wirklich im Gedächtnis geblieben ist. Einige Darstellungen stellen Bauernmärkte als altmodische, urige Art der Lebensmittelbeschaffung dar – aber das könnte nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein.

„Uns interessiert nicht nur Nostalgie, sondern auch die Zukunft des Essens“, sagte er. „Der Unterschied zwischen Nostalgie und dem, was wir tun, besteht darin, dass Märkte mit der Absicht verwaltet werden, die Würde der lokalen Lebensmittelsysteme und der Menschen, die sie herstellen, hervorzuheben.“

Bauernmärkte sind der Weg zu einem Nahrungsmittelsystem, das widerstandsfähiger, erzeugerorientierter und gerechter ist. Und florierende Bauernmärkte sind Teil eines starken lokalen Lebensmittelsystems.

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Didier Provost, Unsplash

Danielle Nierenberg ist Präsidentin von Food Tank und Expertin für nachhaltige Landwirtschaft und Ernährungsfragen. Sie hat ausführlich über Geschlecht und Bevölkerung, die Verbreitung der Massentierhaltung in Entwicklungsländern und Innovationen in der nachhaltigen Landwirtschaft geschrieben.