Brauer sind mit den neuen THC-Vorschriften zufrieden

Weiter geht es in 5

Hier finden Sie einen Beispielvideotitel für dieses Video

MINNEAPOLIS – Minnesotas Craft-Brauereien forderten im Rahmen des Gesetzes über Cannabis für den Erwachsenenkonsum tatsächlich mehr Vorschriften für mit THC angereicherte Getränke und waren sehr zufrieden mit dem Gesetz, das Gouverneur Walz in Kraft gesetzt hat.

Es legt feste Grundregeln dafür fest, wer niedrig dosierte THC-Getränke aus Hanf herstellen und verkaufen darf. Es erweitert auch den Markt für diese Getränke, da derselbe Gesetzentwurf es Spirituosengeschäften erstmals ermöglicht, sie zu verkaufen.

„Es kommt nicht jeden Tag vor, dass man sich an den Gesetzgeber wendet und fragt: ‚Können wir mehr Steuern bekommen? Können wir mehr Vorschriften bekommen?‘“ Aber letztendlich wollten unsere Mitglieder sicherstellen, dass wir dies auf legitime und solide Weise tun“, sagte Bob Galligan von der Minnesota Craft Brewers Guild gegenüber KARE.

„Nicht ganz jedem ist klar, wie revolutionär der tatsächliche Markt für niedrig dosierte Hanfprodukte in Minnesota ist.“

Der Gesetzentwurf sah eine staatliche Steuer von 10 Prozent auf diese Getränke vor. Und was für die Brauer noch wichtiger war: Sie erkannten den Unterschied zwischen aus Hanf gewonnenen Produkten und solchen aus Marihuana.

„Hanf wurde als bundesweit legales Produkt anerkannt. Wir als Brauer wären nicht in der Lage, ein Marihuanaprodukt zu verkaufen. Das wäre bundesweit illegal“, erklärte Dan Justesen, der Utepils Brewing in Minneapolis besitzt und betreibt.

„Der Gesetzentwurf erkannte an, was wir in Minnesota in einzigartiger Weise taten, und hielt es am Leben, sodass viele sehr kleine Brauereien wie wir einen Fuß in der Tür haben und dort bleiben konnten.“

Utepils stieg letztes Jahr vorsichtig in das THC-Getränkegeschäft ein, nachdem aus Hanf gewonnene Produkte legalisiert wurden. Das Unternehmen startete mit einem 16-Unzen-Selters mit Limettengeschmack, der 4 Milligramm THC aus Hanf enthielt und als „Bandwagon“ gebrandet wurde, weil es etwas spät dran war, sich dem Trend anzuschließen.

„Wir haben gesehen, dass es den Verbrauchern gefiel, sie wollten und kauften, und so haben wir uns die Realität angeschaut, die wir nach der Corona-Krise hatten, und die Gelder, die es uns ermöglichten, offen zu bleiben“, erklärte Justesen.

„Die gesetzliche Portionsgröße in Minnesota beträgt 5 Milligramm, wir sind also ein wenig konservativ, was den Anfang angeht. Für die Mehrheit der Einwohner Minnesotas war dies eine ganz neue Erfahrung oder eine, die sie vielleicht noch nicht gemacht hatten.“ für ein paar Jahrzehnte. Also dachten wir, dass es der richtige Weg für uns wäre, ihnen etwas zu geben, das sie nur glücklich macht und nicht aus der Fassung bringt.“

Abgesehen von den Dosierungsmengen gab es nicht viele Vorschriften, aber dem Staat fehlten die Kapazitäten, den Inhalt routinemäßig zu testen. Fast jeder könnte so etwas wie ein THC-Getränk verkaufen, außer in Spirituosengeschäften

Justesen sagt, dass es für Spirituosenhändler sinnvoll sei, diese Produkte zu verkaufen, weil sie wie Craft Brewer daran gewöhnt seien, sich mit Sicherheitsvorschriften auseinanderzusetzen, etwa mit der Überprüfung des Alters der Kunden.

Utepils brachte Bandwagon auf den Markt, verpackt in Dosen für den Außer-Haus-Verzehr. Die Brauerei kann sie aber auch zum Verzehr vor Ort anbieten. Der einzige Nachteil bei der Bereitstellung für Kunden besteht darin, dass dadurch neue Probleme mit den Versicherern entstehen.

Justesen sagte, er sei diese Woche darüber informiert worden, dass eine separate Art von Versicherungspolice erforderlich sei, um die Haftung dafür abzudecken, dass Kunden THC-Getränke konsumieren, während sie sich auf dem Grundstück aufhalten.

„Dies ist ein völlig neues Gebiet für Versicherungsunternehmen. Sie sind es gewohnt, Modelle für die mit dem Ausschank alkoholischer Getränke verbundenen Risiken zu haben, aber für THC-Getränke verfügen sie nicht wirklich über Modelle.“

Es wird mindestens ein Jahr dauern, bis das neu geschaffene Minnesota Office of Cannabis Management seine Arbeit aufnehmen und staatliche Lizenzen an neue Akteure in der Freizeit-Cannabisindustrie vergeben kann.

Brauereien, die bereits legale THC-Getränke verkaufen, durften dies weiterhin tun, müssen sich jedoch beim Gesundheitsministerium von Minnesota registrieren, damit der Staat beginnen kann, sich ein besseres Bild von der THC-Landschaft im Staat zu machen.

„Dies war eine dringend notwendige Korrektur der Situation im letzten Jahr, als die Regeln keine Regeln waren. Ich denke, dass es für unsere Alkoholbranche sehr, sehr wichtig war, dass sich der Verbraucher sicher und zuversichtlich in den Produkten und der Art und Weise fühlt, wie sie hergestellt werden.“ wieder vermarktet.

Die Testinfrastruktur des Staates ist noch nicht vorhanden, aber Utepils geht auf Nummer sicher. Jedes Mal, wenn eine neue Charge Bandwagon produziert wird, werden Proben an ein Labor geschickt, um den THC-Gehalt zu überprüfen und sicherzustellen, dass es aus Hanf hergestellt wurde.

Nachdem der Inhalt und die Dosierung bestätigt sind, wird die Kohlensäure hinzugefügt und der Konservenprozess durchlaufen. Die automatisierte Ausrüstung, über die Brauereien bereits für Bier verfügen, verschafft ihnen einen Vorteil gegenüber einigen, die gerade erst in das THC-Getränkegeschäft einsteigen.